登陆 |注册 欢迎登陆畜牧头条网!

#对白羽肉鸡行业发展的再认识#

探索者logo图片

白羽肉鸡从业者都在盼望行情尽快好起来。什么是行情?真正的行情是消费带来的产品的价值体现(价格)和变动趋势。决定行情的永远是供求关系,没有“市场”的畜牧产业拥有的是不完美的价值链,这也是一条龙企业难受的根本原因,消费者的喉咙就是产业的瓶颈。产业链上的每个环节都有均衡的赢利和风险分摊才健康,否则就是畸形发展,然而这个问题历经多年仍未得到解决。


白羽肉鸡初认识

白羽肉鸡


白羽肉鸡


早在20多年前,我国的家禽科技人员就开始了对隐性白羽肉鸡品系的研究并取得了很好的成绩。但大规模在隐性白羽肉鸡鸡苗、成品鸡隐性白羽肉鸡鸡苗、成品鸡生产中应用。在20世纪90年代,我国大量从国外引进隐性白种鸡,主要用于与国内的鸡种进行配套,以三元杂交为主的方式生产优质黄羽肉鸡。这种杂交鸡以广东省的“白云288”为代表,迅速形成了独具特色的广东三黄鸡的模式,先后出现了“新兴黄”、“康达尔”、“江村黄”和“岭南黄”等系列化的配套系鸡种,并很快达到了规模化生产水平。这种组配方式克服了国内地方鸡种产蛋少、生长慢的缺点,保留了黄羽、黄腿和黄皮肤的特征,其父母代的产蛋量得到明显提高,而其商品代的生长期也显着缩短。

解密白羽肉鸡生长

红绿灯图片红绿灯图片

未来发展前景探讨

发展格局

未来育种业将会更集中、更规范、更有理性,10万套以下的种鸡场会淡出江湖,1万只以下的养殖户将销声匿迹,这个时间不会很长。随着规模化发展的加速推进,全行业有望重新布局基础产业,今后场与场之间会相对更疏远、更专业、更规范、更标准,养殖环境将得到改善,自然隔离带会再度被建立起来,病死鸡无害化处理将更规范和安全(密封收集、集中加工)。白羽肉鸡行业发展将由密集区向空白区逐渐稀释;集团养殖将逐步实行“租赁经营”和“承包制”。

红绿灯图片

盈利模式

规模化养殖是企业行为、经济行为、投资行为,因此向管理要效益成为重点。赢利模式只有一个系统支撑,即可复制的生产、经营和管理模式。管理带来的价值首先是生产指标的改善和提高,单位生产成本降低,利润空间增加。科学技术是支撑养殖过程的重要因素,专业化管理永远是打造养殖产业核心竞争力的源泉。管理不是简单的管控养殖成本和费用,而是要研究员工的主动性、环境的可控性、鸡的舒适度、产品的性价比、生产效率与效益、投入产出比等。

红绿灯图片


品牌塑造


未来白羽肉鸡的发展要塑造两个品牌:

健康养殖品牌:要突出过程控制、饲养日志、化验(饲料、饮水、药物)、检测(抗体、病原、环境)和追溯(文字、数字、图片、档案)。

食品安全品牌:包括健康的养殖基地、严格的过程控制、宰前抽样检测、产地检疫、屠宰监控、食品加工、调理调味、包装和销售(冷链储运)。

品牌起来了,消费就起来了,养殖也就起来了。未来白羽肉鸡养殖品牌的建立,是从业人员不容忽视和不可推辞的责任和义务。

鸡肉的优势随着科普和宣传被越来越多的人认识并接受,这给鸡肉消费带来美好的未来。白羽肉鸡行业发展要和消费相匹配,否则会出现新的供求不平衡,导致市场波动。尤其是祖代、父母代鸡的引种和繁育要把握好节奏,不能再坐过山车。未来要实现规模化养殖,打造产业基地;专业化管理,实现健康养殖;规范化加工,保障食品安全。

文中观点仅代表作者个人观点,欢迎大家把自己的想法留言到文章下方。

二维码-05.jpg

畜牧头条网(xmttw.com)以新锐的视角,专业的态度为中国畜牧人奉献最新、最热、最具价值的行业资讯!关注畜牧头条——今日要闻实时掌握,行业热点任您搜索,专家大咖群英荟萃,行业发展献言献策!畜牧头条——有态度、有深度、有速度的畜牧新媒体!

微信:xmtt2017E

QQ:3261638214

邮箱:xmttw.e@qq.com

地址:北京市顺义区天竺空港经济开发区

以商业目的使用畜牧头条网站内容需获许可。非商业目的使用授权遵循 CC BY-NC 4.0。

All content is made available under the CC BY-NC 4.0 for non-commercial use. Commercial use of this content is prohibited without explicit permission.

Copyright © 2013-2016 畜牧头条 版权所有 备案:鲁ICP备15034375号 站长统计 技术支持:数码人科技

版权所有 © 爱牧头条(北京)文化传媒有限公司

备案:鲁ICP备15034375号 技术支持:数码人科技